糖尿病患者怎么吃是难题?

得了糖尿病,“吃货”糖友的内心肯定是崩溃的……

一部分糖友认为“饮食控制那基本就是不能吃、不能喝了”。

另一部分觉得“人生在世,吃最重要!糖尿病无所谓,大口吃肉,大碗喝酒”。

这可真是大大的误解了糖尿病饮食。

科学饮食是糖尿病治疗的基础。饮食享受和饮食控制并不矛盾,科学饮食的目的就是在控制病情的同时享受美食。

糖尿病患者怎么吃是难题?

糖尿病饮食该怎么吃?

糖友必备技能:“三步曲”学会计算您的专属每日总能量

1. 计算自己的标准体重(kg)= 身高(cm)-105

• 消瘦<标准体重20%,

• 肥胖>标准体重20%,

• 理想体重:标准体重+-10%

2. 根据自己的活动量,选择合适自己的能量级别(单位:kcal/kg/d)

糖尿病患者怎么吃是难题?

3. 每天需要的总能量(kcal/kg/d)= 标准体重×能量级别

在控制总能量的情况下:

食物品种多样化,全面获得营养;

四大类食品不可缺:谷薯类、菜果类、肉蛋奶豆类、油脂类;

粗细粮搭配,荤素食搭配,干稀食搭配;

勿挑食,勿偏食。

糖尿病患者怎么吃是难题?

采用何种烹调最合理?

烹调方法:蒸、煮、炒、溜、焖、拌

油炸、油煎、红烧烹调不适合您

油盐少放点,口味清淡点,好吃不一定健康

能吃新鲜美味的水果么?

时机:血糖控制比较理想的情况下适量吃水果

时间:选择在两餐之间

计量:每次吃网球大小的水果,从每天摄入的食物总能量中扣除水果能量

种类:选择低糖分瓜果(如苹果、桔子、桃、草莓等)

糖尿病患者怎么吃是难题?

无糖食品能随便吃么?

无糖食品可解决糖友嗜好甜味的习惯,但是不宜过量,大部分无糖食品含有淀粉和脂肪,会导致总能量超标而影响血糖。

低血糖时需进食糖果等含糖食品,不能食用含有甜味剂的无糖食品来抢救低血糖。

怎么能不再饥肠辘辘?

▲ 放慢吃饭速度,每口饭菜细嚼慢咽;

▲ 讲究吃饭顺序,先喝清汤,再吃蔬菜;

▲ 粗粮和细粮搭配;

▲ 降低多盐口味;

▲ 少食多餐,分餐解饿。

小贴士

饮食小贴士1,2,3,4,5

• 每天1袋牛奶

• 每天200-250g碳水化合物

• 每天3个单位优质蛋白(1单位优质蛋白=猪肉1两=鱼2两=鸡蛋1个)

• 4句话:有粗有细,不甜不咸,少吃多餐,七八分饱

• 每天500g蔬菜

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